息子は夏生まれです。
家族の誕生日には、ケーキを作るか、ケーキ屋さんのケーキを買うか、どちらかです。
今年の息子の誕生日、息子はケーキ作りを選びました。
なので、ブルーベリーレアチーズケーキを作りることになりました。
食べるのは、おやつです。
我が家はフルーツは朝食べます。結婚当初は夕食のデザートでしたが、朝にフルーツを食べる方がいいということで、朝になりました。(なんでだったかな…)
そして、夕食は息子が一番好きな食事、ピザに決定しました。
焼き物(食べ物のですよ)、チーズ、パンが好きな息子。まさにピザは彼の好きなものばかり。
そんなこんなで、朝の習い事から、昼食、ケーキ作り、ケーキ食べる、ピザ作りと。
超大忙しの誕生日に。
レアチーズケーキは冷凍のブルーベリーをふんだんに入れて、ブルーベリーチーズケーキです。冷凍のを使うおかげで短い時間でも固まります。
計量器で砂糖、計量カップで牛乳(ゼラチンを溶かす用です)を息子に量ってもらいます。そろそろ全部作れそうな年頃ですが…私がついつい適当に作ってしまうので、彼は軽量担当+混ぜるとかです。
次回のレアチーズケーキは作ってもらえるように、事前にクリームチーズを買うことにしたいです!(箱のレシピをアレンジして作るので。ずぼら母はよく忘れるので、この日は、息子の習い事の間に、レアチーズケーキを買って来ましたよ)
そして、美味しいケーキを食べ終わったら、今度はピザ作り。
今回は時間が押してるということで、ホームベーカリーに生地を作ってもらいました。
ピザの生地はこねやすいので、時間がある時にはこねると楽しいです。
こどもだちが。そして美味しいらしいです。
今回は、なんと載せた野菜は、全部庭から採れました。
今年の気候が野菜の生育に良かったようです。
トマト、ピーマン、ナス、じゃがいも、玉ねぎ、がぎっしり。野菜たっぷりピザです。
ナスは今年は4,5品種あるので味が違うのですが、
焼いて美味しいナスを2種類のせました。
お腹いっぱい、の誕生日でした~。
息子も久しぶりに料理に参加して、楽しかったみたいです。
本当は、毎週手伝ってもらうべきですね。
1年生なら早い子は、普通にご飯がつくれるでしょうし。
料理を作る機会を増やしたいと思います。
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